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\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Como a todo el mundo, cuando viajo a un nuevo pa\u00eds, me gusta probar los platos nativos de los distintos lugares. Por muchos viajes que haga, nunca podr\u00eda aburrirme la comida. Por ejemplo, aqu\u00ed en Espa\u00f1a, la comida conocida como salmorejo y rabo de toro es de Andaluc\u00eda; la paella, de Valencia; y el cocido madrile\u00f1o, de Madrid.<\/p>\n Adem\u00e1s, todo el mundo sabe que en Espa\u00f1a, lo normal durante la comida es reunirse con los amigos y la familia, recordar lo que ha ocurrido desde la \u00faltima vez que os encontrasteis y disfrutar de la compa\u00f1\u00eda (y de la comida tambi\u00e9n) sin pensar en el trabajo o los m\u00f3viles. As\u00ed es como si la comida se convirtiera en algo m\u00e1s simb\u00f3lico: un lugar de intercambio de historias o narrar c\u00f3mo les fue el d\u00eda.<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Aunque puedes estar sola para comer, siempre hay experiencias que llevar a la mesa. Con cada copa que bebo, se crea una relaci\u00f3n entre el restaurante que he elegido y lo que he pedido.<\/p>\n Por ejemplo, cada fin de semana desde mi primera semana aqu\u00ed en Madrid, en el momento en el cual descubr\u00ed el Rastro, he visitado los restaurantes diferentes que hab\u00edan participado en \u201cPincho Week\u201d para descansar despu\u00e9s de la locura que produce la multitud de gente del Rastro. A pesar de estar cansada de ir de paseo caminando, tengo el coraje para salir y encontrarme con m\u00e1s gente. De esta manera, puedo encontrar comidas m\u00e1s interesantes. Y cada d\u00eda crea una nueva experiencia en la que ha influido la comida. Por eso, cada experiencia de comer pinchos era nueva y original- la gente que encontraba, las culturas con las que interactu\u00e9 y las conversaciones que tuve-.<\/p>\n La experiencia m\u00e1s reciente fue despu\u00e9s de mi excursi\u00f3n a Aranjuez en el Tren de la Fresa. Durante el viaje me encontr\u00e9 con dos parejas de abuelos, que eran muy diferentes entre ellos: una pareja de Boston que hab\u00eda venido hac\u00eda dos semanas para estar con su hija, que vive en Madrid.<\/p>\n <\/p>\n No sab\u00edan mucho espa\u00f1ol y yo ten\u00eda que ayudarles traduciendo lo que hablaban con el conductor. Y la otra pareja ten\u00eda una hija de mi edad, y eran de Madrid. Me dijeron el mejor cumplido: que pensaban que yo era espa\u00f1ola. Y despu\u00e9s, cuando disfrutaba de un mojito de fresas, pens\u00e9 en la gente con la que hab\u00eda pasado el d\u00eda y cuando regres\u00e9 a Madrid, dos solicitudes de amigos muy bienvenidos me estaban esperando en Facebook.<\/p>\n \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Como a todo el mundo, cuando viajo a un nuevo pa\u00eds, me gusta probar los platos nativos de los distintos lugares. Por muchos viajes que haga, nunca podr\u00eda aburrirme la comida. Por ejemplo, aqu\u00ed en Espa\u00f1a, la comida conocida como salmorejo y rabo de toro es de Andaluc\u00eda; la paella, de Valencia; y el […]<\/p>\n","protected":false},"author":12092,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo2016\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/308"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo2016\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo2016\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo2016\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12092"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo2016\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=308"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo2016\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":336,"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo2016\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/308\/revisions\/336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo2016\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo2016\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo2016\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"2016-06-04](\"\/madridenvivo2016\/files\/2016\/06\/2016-06-04-09.27.19-636x475.jpg\")
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