{"id":279,"date":"2015-07-01T05:34:50","date_gmt":"2015-07-01T09:34:50","guid":{"rendered":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/?p=279"},"modified":"2015-07-01T05:34:50","modified_gmt":"2015-07-01T09:34:50","slug":"como-hacer-el-gazpacho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/2015\/07\/01\/como-hacer-el-gazpacho\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer el gazpacho"},"content":{"rendered":"<p>El Gazpacho es un plato muy tradicional en Espa\u00f1a. Es una sopa fr\u00eda de tomate que es s\u00faper refrescante durante los calurosos meses de verano. Me encanta el gazpacho y le ped\u00ed a mi madre espa\u00f1ola que me ense\u00f1ara a hacerlo. Hay muchas maneras de hacer el gazpacho, pero esta es la receta de mi madre espa\u00f1ola. Esta receta es para 4 personas. Estos son los ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Tomates (1-1\u00bd kilo)\n<ul>\n<li>Tiene que usar natural. Si usas tomate enlatado, no uses tomate frito, solo natural (sin sal, por ejemplo).<\/li>\n<li>La mayor parte del tiempo, mi madre espa\u00f1ola usar\u00e1 tomate enlatado ya que es m\u00e1s f\u00e1cil y m\u00e1s r\u00e1pido.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Pimientos verdes (2)<\/li>\n<li>Pepino (\u00bd)<\/li>\n<li>Ajo (1 diente)<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Aceite de oliva suave<\/li>\n<li>Vinagre bals\u00e1mico\n<ul>\n<li>En general, la mayor\u00eda usa vinagre de vino pero ustedes pueden usar cualquiera de los dos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"\/madridenvivo\/files\/2015\/06\/IMG_3196.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"\/madridenvivo\/files\/2015\/06\/IMG_3196-477x636.jpg\" alt=\"\" width=\"477\" height=\"636\" class=\"alignnone size-medium wp-image-281\" srcset=\"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/files\/2015\/06\/IMG_3196-477x636.jpg 477w, https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/files\/2015\/06\/IMG_3196-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 477px) 100vw, 477px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Primero, aplasta y corta el ajo. Despu\u00e9s, pela y corta el pepino. Quita las semillas delos pimientos verdes y c\u00f3rtalos. Pon el ajo, el pepino y los pimientos verdes en una licuadora. A\u00f1ade una tacita de agua en la licuadora. Despu\u00e9s, a\u00f1ade 8 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de vinagre. Tambi\u00e9n, a\u00f1ade una cucharadita de sal. Mezcla todo hasta que est\u00e9 suave. Vierte en un taz\u00f3n. Pon los tomates en la licuadora y mezcla. Vierte en el mismo taz\u00f3n y revuelve. Prueba y si necesita m\u00e1s sal o vinagre, puedes a\u00f1adir cualquier ingrediente que creas que necesitas. El sabor es mejor si lo dejas en la nevera durante 2 horas.<\/p>\n<p><a href=\"\/madridenvivo\/files\/2015\/06\/IMG_3208.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"\/madridenvivo\/files\/2015\/06\/IMG_3208-636x477.jpg\" alt=\"\" width=\"636\" height=\"477\" class=\"alignnone size-medium wp-image-280\" srcset=\"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/files\/2015\/06\/IMG_3208-636x477.jpg 636w, https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/files\/2015\/06\/IMG_3208-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 636px) 100vw, 636px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span>\u00a1Y ahora se puede disfrutar del gazpacho!<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Gazpacho es un plato muy tradicional en Espa\u00f1a. Es una sopa fr\u00eda de tomate que es s\u00faper refrescante durante los calurosos meses de verano. Me encanta el gazpacho y le ped\u00ed a mi madre espa\u00f1ola que me ense\u00f1ara a hacerlo. Hay muchas maneras de hacer el gazpacho, pero esta es la receta de mi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10538,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279"}],"collection":[{"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10538"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=279"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":283,"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/279\/revisions\/283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=279"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=279"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sites.bu.edu\/madridenvivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=279"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}