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Una Diferencia en Flamenco
Después de estar en Madrid casi seis semanas, he visto dos tipos diferentes de flamenco. En Córdoba, los estudiantes del programa vimos un espectáculo muy tradicional de flamenco. La bailarina llevaba un vestido largo, y utilizó un abanico, un mantón y las castañuelas para enfatizar sus movimientos, mientras un hombre tocaba guitarra y otro hombre cantaba.
Sin embargo, en un bar pequeño en Madrid, cerca de la Plaza de Toros de las Ventas, había tres bailarines: dos hombres y una mujer. La mujer llevaba un vestido largo, como la de Córdoba, pero no utilizó un abanico, un mantón ni las castañuelas, solo usó sus manos para dar énfasis. Además, el flamenco muy moderno en Madrid no tenía coreografía; los bailarines solo bailaban desde el alma.
Me encantan los dos tipos de flamenco porque entregan un mensaje diferente. El flamenco tradicional es acerca de la religión mientras que el flamenco moderno es acerca de la espiritualidad. Ambos muestran las partes diferentes en la cultura española en España.
El Graffiti de Madrid
Madrid es una ciudad llena de arte y cultura. Mucho arte está en las catedrales, lasiglesias y los museos, pero hay una forma de arte que puedes encontrar en las calles. Esta forma de arte es el graffiti. El graffiti tiene su propia historia en la vida madrileña. Desde la época de Francisco Franco, ha sido una forma de arte para expresar lo que no podía expresar la gente española dadas las leyes de la dictadura. Hoy en día, lo usan los artistas para comentarios sociales, para pintar algo hermoso o simplemente porque les gusta pintar.
Hay muchas pintadas en Madrid, y la mayoría son muy hermosas, pero no me interesan tanto como los comentarios sociales. Mis mensajes favoritos que he visto son muy simples. Cuando estaba en Sevilla, vi una pared en laque alguien había escrito "La religión sin ciencia está ciega" y abajo otra persona había escrito "la ciencia sin religión está sorda". Cosas así, muy simples pero profundas, son mis favoritas. 
Mi última semana en Madrid
Las seis últimas semanas he hecho muchas cosas en esta ciudad. Mi favorita fue… no sé. No tengo una cosa favorita especifica. Las calles pequeñas son interesantes y también los parques, por ejemplo el Buen Retiro y el Depósito de Aguas del Canal de Isabel II. Me gusta esperar a las personas raras en los parques. Pero, un día cuando estaba saliendo, un chico saltó de los arbustos y me asustó. El hombre estaba loco y llevaba ropa verde y había otro chico que estaba filmando. Después de asustarme me dijo: “lo siento pero es una broma y es para YouTube”. Estaba muy conmocionada pero quiero buscar el vídeo YouTube.
Otra cosa interesante es la palabra guay. Me encanta esta palabra porque es interesante y divertida de decir. Durante la actividad de campo, encontramos un restaurante llamado “El Rincón Guay”. ¡Voy a comer en este restaurante con mi familia!
La mejor cosa en Madrid
Paella, ¿Qué más necesitas en la vida? Es cierto que la paella es una de mis cosas favoritas en Madrid. Cuando llegué aquí, mi meta era visitar a los mejores lugares para comerla. Después de pasar seis semanas en Madrid, alegremente puedo decir que he alcanzado mi objetivo.
Es posible que parte de mi admiración por la paella sea porque no la tenemos en los Estados Unidos. Ya que mi familia española no la hace, mi búsqueda de la paella se convirtió en una aventura de exploración con mis amigos. Busqué en el Internet los lugares que sirven paella auténtica en Madrid y leí innumerables críticas para ver qué restaurantes eran los mejores. Entonces, fui a visitar algunos de estos lugares para el almuerzo, después de mis clases y los fines de semana. Afortunadamente, encontré dos lugares que me encantan. Ambos están cerca de la parada de metro de Sevilla y se llaman Paella de la Reina y Marina Ventura. ¡No puedes visitar Madrid sin probar estas Paellas!
Paella de la Reina ^
Marina Ventura^
El Rastro
El domingo, fui al Rastro por primera vez. Hacía mucho calor ese día, hacía casi 100 grados Fahrenheit (más de 35 grados centígrados). A pesar del calor, había muchas personas en la calle. El Rastro es un mercado grande en el aire libre cerca de las estaciones de metro de La Latina, Embajadores, Acacias y Puerta de Toledo. Se abre cada domingo del año y tiene muchos puestos interesantes de ropa, antigüedades, deportes y más. Fui a las doce y media y había mucha gente todavía. No compré nada porque no tengo espacio en la maleta, ¡pero había muchas cosas que quería!
Mi Experiencia en La Plaza de Toros de Las Ventas
El fin de semana pasado fui a una corrida de Toros en La Plaza de Las Ventas de Madrid con otros estudiantes del programa. Nos sentamos en unos asientos de piedra, no había mucha gente porque hacía mucho calor pero fue una tarde muy interesante.
En la ceremonia de apertura, los seis toreros salen por una puerta a la plaza y caminan con toda la gente que los ayuda en la faena, que se llama cuadrilla, hasta el otro extremo de la plaza donde saludan al público. Cada torero lleva una ropa con detalles como joyas, que se llama traje de luces. La música y la gente en la plaza crean un ambiente diferente, lleno de tradiciones.
El primer toro era pequeño y marrón y después de que fuera matado, pensábamos que quizás esa corrida no era algo que nos gustara a nosotros. Ya que estábamos allí para ver como mataban a un toro, decidimos ver un toro más. El segundo toro era más fuerte, enojado y negro y el torero lo tenía mas difícil para matarlo. Después del segundo entendimos el proceso de la corrida, y entonces nos quedamos en la plaza el resto de la corrida y vimos como mataron a seis toros.
El público en la plaza estaba contento con la faena del torero y es costumbre demostrarlo agitando pañuelos blancos y pedir un trofeo para el matador. El trofeo consiste en las orejas o el rabo del toro, según considere el público que lo ha hecho bien o muy bien. ¡Me encantó ver esta fiesta tradicional en persona y tener una experiencia interesante en la plaza de toros!
La Universidad de Alcalá en Alcalá de Henares
Cuando fuimos a Alcalá de Henares, lo único que yo sabía sobre esa ciudad es que tenía una Universidad. Mi padre de España fue estudiante en la Universidad de Alcalá. La primera parte de nuestro paseo fue la Universidad con un exterior antiguo pero bonito. Tenía una arquitectura con muchos detalles y arcos de medio punto.
En el interior también había ese tipo de arcos. En el centro había una gran plaza donde un grupo numeroso de personas estaba viendo el lugar para la graduación. Me gustó ver la conexión entre la arquitectura del pasado y el presente de los estudiantes y profesores de hoy.
Visitamos tres plazas diferentes dentro de la Universidad, cada una con un espacio diferente, bien para relajarse o bien para estudiar. Mi lugar favorito fue una sala que nuestro guía explicó que era un lugar donde los estudiantes hacían los exámenes. Me gustó esta sala porque el techo era precioso, con detalles en la arquitectura como un cielo abstracto (aquí ver la foto).
El resto del día visitamos otros lugares históricos pero para mí la Universidad fue lo mejor.
Mis Aventuras en Toledo
Toledo es una ciudad muy hermosa. Es famosa por su arquitectura, sucultura y sus espadas. La arquitectura tiene influencia de los romanos, los visigodos, los judíos, los musulmanes y los cristianos. Se llama "La ciudad de lastres culturas" por la influencia de las tres religiones. La ciudad está llena de iglesias, catedrales, museos y mucho más. Puedes visitar Toledo un día, o extender tu viaje unos días. Yo fui un día.
La manera más fácil de llegar a Toledo desde Madrid es en el Ave. Los dos billetes, para ir y para volver, me costaron 25€. Normalmente, el viaje no dura más de 30 minutos. Recuerda llevar buenos zapatos para caminar, y protector solar para que no te queme el sol. No es necesario, pero recomiendo que lleves una mochila para que puedas tener una botella de agua, protector solar y un mapa de Toledo.
También, recomiendo que tengas un espíritu aventurero. Yo estuve en Toledo 12 horas, y las primeras 6 horas, fui a la catedral, museos, etc. Eso fue divertido y muy cultural, pero no quería pasar todas las horas en museos; por eso decidí bajar la colina y acercarme al río. Allí, cerca del río, encontré un camino que pasa por unos edificios abandonados. Por supuesto, yo entré enlos que pude entrar, y estaban llenos de pintadas, basura y palomas. Al otro lado del río, había ruinas. Crucé el río y las exploré también.
Al final, yo subí la colina otra vez y encontré una vista muy hermosa. Había un acantilado que estaba bloqueado por una barrera, y cuando nadie me estaba mirando, me salté la barrera para sacar una foto.
Mi día en Toledo fue una aventura muy divertida. Vi una app en mi iPhone que dice la distancia que he caminado y, en un día, caminé 23,58 kilómetros. Otra vez, ¡recomiendo que lleves buenos zapatos!
Cómo hacer el gazpacho
El Gazpacho es un plato muy tradicional en España. Es una sopa fría de tomate que es súper refrescante durante los calurosos meses de verano. Me encanta el gazpacho y le pedí a mi madre española que me enseñara a hacerlo. Hay muchas maneras de hacer el gazpacho, pero esta es la receta de mi madre española. Esta receta es para 4 personas. Estos son los ingredientes:
- Tomates (1-1½ kilo)
- Tiene que usar natural. Si usas tomate enlatado, no uses tomate frito, solo natural (sin sal, por ejemplo).
- La mayor parte del tiempo, mi madre española usará tomate enlatado ya que es más fácil y más rápido.
- Pimientos verdes (2)
- Pepino (½)
- Ajo (1 diente)
- Sal
- Aceite de oliva suave
- Vinagre balsámico
- En general, la mayoría usa vinagre de vino pero ustedes pueden usar cualquiera de los dos.
Primero, aplasta y corta el ajo. Después, pela y corta el pepino. Quita las semillas delos pimientos verdes y córtalos. Pon el ajo, el pepino y los pimientos verdes en una licuadora. Añade una tacita de agua en la licuadora. Después, añade 8 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de vinagre. También, añade una cucharadita de sal. Mezcla todo hasta que esté suave. Vierte en un tazón. Pon los tomates en la licuadora y mezcla. Vierte en el mismo tazón y revuelve. Prueba y si necesita más sal o vinagre, puedes añadir cualquier ingrediente que creas que necesitas. El sabor es mejor si lo dejas en la nevera durante 2 horas.
¡Y ahora se puede disfrutar del gazpacho!
Alcalá de Henares
Alcalá de Henares
En Alcalá, una ciudad que está en las afueras de Madrid, hay una gran universidad. A mí me encantan los deportes y por esta razón investigué los deportes en la universidad de Alcalá. En esta universidad, hay cursos solamente de deportes. Por ejemplo, hay un curso que se llama “curso intensivo de pádel y tenis”. Pero, los cursos no son la única opción. Otras opciones incluyen: actividades al aire libre, gabinete de fisioterapia, actividades con los miembros de la comunidad, y competiciones internas.
Creo que la universidad es la mejor parte de esta ciudad porque hay muchos estudiantes jóvenes y hay tres partes en este campus. La más antigua (en el corazón de la ciudad), el campus de ciencias naturales y el campus de Guadalajara. Hay muchos estudiantes y la universidad es muy popular, por eso el transporte público (ida y vuelta) a Madrid es fácil y barato.
